MOVEMBER

Buenas tardes-noches de Domingo. 

Aunque ya estamos a mitad de mes, me he dado cuenta que era necesario este post, ya que en España no estamos muy enterados de la iniciativa a favor de la lucha contra el cáncer masculino.

Al igual que tod@s conocemos el lazo rosa representativo del cáncer de mama, desde 2003 se ha creado esta insignia representativa para los hombres. En Noviembre, cambiamos nuestro mes para denominarlo "Moviembre", dado por la palabra Moustache que representa el bigote masculino, y por el cual muchos hombres durante este mes se dejan de afeitar y se dejan crecer el bigote como muestra de apoyo.

En las redes sociales podemos ver como también los famosos se han unido a la iniciativa de movember con una fotografía de su bigote. Algunos de verdad, otros de pega, tanto mujeres como hombres, pero con esto se demuestra la solidaridad de cada uno.  Una de las celebrities internacionales que se ha puesto bigote ha sido Katy Perry. La cantante, sin ningun tipo de reparo ha decidido salir en varios eventos con el puesto. Al igual que otros dos guapísimos actores como son Jude Law y Brad Pitt

       

      

En España futbolistas, cantantes,modelos y actores como José Coronado también ha optado por esta inciativa pero aunque el movimiento requiere que el hombre se lo deje natural, con un gesto divertido y solidario también ha aportado su granito de arena. Otro que se suma a la causa es Berto Romero.

                                  

Al igual que en otros países España tiene su pagina web donde podemos,ademas de apoyar con el gesto del bigote, contribuir con un donativo para la lucha contra el cáncer de próstata y de testículos. En esta web: http://es.movember.com/ podemos conocer mas sobre esta iniciativa, sobre la enfermedad, eventos  y muchos mas datos interesantisimos, ¡visitadla!.

Espero que con este post, hayais tomado conciencia y os acerque un poquito mas a esta acto tan divertido y a la vez tan necesario para ayudar a luchar contra estas enfermedades tan asquerosas.

Os dejo una fotillo de esta mañana. Un besazo amig@s, ¡feliz semana!

RECETA EXPRESS: Tartar de Atún Y Salmon con Patatas braseadas

Buenas tardes/noches amig@s, después de un montón de días de agobio, estar mala y que mi maldito ordenador se pusiera en huelga y no dejarme meterme en internet mas de 2 minutos ¡Por fin! puedo hacer un nuevo post. 

Os dejo una recetilla rápida que hice hace dos domingos que vi en una revista.

 INGREDIENTES:

Para el tartar:
- Unos 300 gr de pescado crudo, salmón o atún.
-Una cebolla mediana.
-Un pimiento verde 
-Un pimiento rojo o Calabacin.
-Anchoas.
-Alcaparras.
-Jugo de un limon.
-Soja
-Aceite

Para las patatas:

-3 patatas medianas.
- Tabasco
-Sal, ajo y aceite.

Antes de empezar con la receta, hay que tener en cuenta que el pescado es fresco y se comerá crudo por lo que para evitar el anisaki debemos meterlo al congelador. La manera de hacerlo es envolver el pescado primero en papel de horno encerado y después recubrirlo con papel albal, dejándolo un máximo de 2 días en el congelador y descongelarlo en la nevera.

Preparacion tartar:

En esta ocasión he cogido dos piezas de Salmón y una de atún rojo. Debemos lavarlas, limpiarlas y preocuparar no dejar ninguna espina. Cortamos todo en taquitos y mezclamos con un poco de soja y conservamos en la nevera.

Por otra parte hacemos los mismos pasos con las verduras, lavamos, cortamos en taquitos y mezclamos, esta vez con un chorrito pequeño de aceite y el jugo de medio limón o una lima.

Una vez todo cortado y aliñado, cogemos un molde y hacemos una capa de cada prensandola bien para crear una torre, con la que mas tarde decoraremos por encima con dos o 3 anchoas y alcaparras.


Preparacion Patatas:

Calentamos el horno 180·  mientras preparamos las patatas.
Cogemos tres patatas medianas , una vez lavadas, las cortamos en forma de acordeón horizontalmente sin llegar a partirlas del todo. 
Con un par de dientes de ajo los machacamos he introducimos algunos entre las rajas y otros los espolvoreamos por encima. Echamos tabasco, al gusto, y sal. Rociamos las patatas con aceite suficiente para que se queden jugosas y horneamos durante unos 25-30 minutos dependiendo de la potencia del horno y el tamaño de la patata.

Una vez horneadas las patatas las dividimos a la mitad, las colocamos con nuestro tartar y... ¡LISTO, A COMER!

Esta receta es una buena opción para aquellas personas como yo detestan el pescado, y por raro que parezca les encante el Shushi, es una manera de tomar este tipo de alimentos disfrutándolos al máximo. 

Espero que hayáis disfrutado Amig@s con este post, y para la semana que viene un post de ¡ Mi viaje a La Rioja!, feliz de semana a todos y a los que viváis en Madrid ¡Feliz puente!