jueves, 4 de diciembre de 2014

La Rioja: Parte 1

Buenos dia a tod@s,

Hace cosa de un mes en el puente de Noviembre, me fui a La Rioja con parte de mi familia, para conocer y disfrutar parte de su gastronomía, cultura y paisajes.
Era la primera vez que visitaba esta Comunidad Autónoma, y la verdad que me encanto y me dejo con ganas de conocerla mas. 

Sobre este viaje voy a hacer dos post, contando un poco lo que visitamos e hicimos cada día para que vosotros también podáis disfrutar y conocerla.

En primer lugar, nos alojamos en un aparta-hotel en el pueblo llamada Zorraquita a escasos kilómetros de Ezcaray, conocido por su pista de esquí . 

Antes de nada, tras el viaje, serian sobre las 10 de la mañana aproximadamente, fuimos a San Millan de la Cogolla, para visitar los Monasterios de Yuso y Suso. Des afortunadamente el Monasterio de Suso no pudimos verlo por dentro, pero lo disfrutamos por fuera con un fondo precioso de montañas.

La Historia cuenta que en el 1053 los restos de San Millán fueron trasladados al Monasterio de Yuso. El rey García IV de Navarra pretendió trasladar el arca a Nájera. Según la tradición, los bueyes que tiraban de la carreta no pudieron con la carga y se interpretó que el santo deseaba permanecer allí por lo que el rey ordenó construir un nuevo monasterio." Este monasterio es cuna de las primeras letras escritas en nuestra lengua, y cuna del primer poeta español de renombre Gonzalo de Berceo y lugar donde se hayan las magnificas Glosas Emilianenses.


Fue nombrado Patrimonio de la Humanidad el 4 de diciembre de 1997, por la UNESCO.

Personalmente, la visita guiada de este Monasterio es espectacular, quizás un poco larga, dada su extensión, pero muy interesante. Pudimos observar muy de cerca las arcas donde se  conservan los restos de San Millan, hechas por un conjunto de imágenes de marfil que era el fiel reflejo de la vida del santo. Las Glosas Emilianenses no indican un momento ni el lugar exacto en que comienza a existir el castellano, Sin embargo, San Millán se ha convertido en el símbolo del nacimiento de la lengua castellana. En torno a su biblioteca y archivo de un monje que  escribe por primera vez, de forma consciente, en el habla del pueblo. No son palabras sueltas, no son traducción de un texto en latín.
De esta parte de la historia y mucho mas, viendo estancia por estancia su arquitectura y arte plasmado por todas partes, nos podemos deleitar en la visita a este precioso Monasterio.



 

Cuando acabamos la visita pudimos ver un pequeño ensayo de baile folklorico, ya que eran las fiestas de San Millan .

Sobre la hora de comer, fuimos a Ezcaray a dejar el equipaje y a almorzar. Nos recomendaron un Bar-Restaurante, del cual no tengo fotos, pero la verdad que no era para nada recomendable, pero eso si nos hablaron de un plato típico que si os recomiendo.
Este plato se compone de un tipo de alubia roja y pequeña llamada Caparron, muy tipica riojana. El guiso, denominado Caparrones con todos sus sacramentos, se compone, por lo que llegue a ver y entender, de estas alubias o caparrones, Costillas de cerdo, tocino, chorizo...y verduras. Es un plato contundente y que da energía para los duros y frios dias de invierno que pasan por la zona. Si vais al menos probarlo, hay que conocer la gastronomía tipica de todos sitios al menos para poder juzgarla, y quien sabe quizas os animeis a hacer alguna receta en casa.

Tras la comida, aprovechando las pocas horas de sol que nos quedaban, fuimos a Santo Domingo de la Calzada, un lugar para el Camino de santiago. Paseamos por las calles y visitamos su Catedral, una de las mas históricas de toda España. En ella hay una pequeña exposición de esculturas religiosas, que la verdad no merece demasiado la pena verlas, ya que no son diferentes a cualquier otra y nos ahorramos entre 4-7 euros de la entrada. La entrada a la Catedral si merece la pena, y su arquitectura me gusto mucho, sobre todo, la curiosidad de que alli te encuentras una gallina y un gallo vivos, representativo del Milagro,del cual se da el dicho: " Santo Domingo de la Calzada, donde canto la gallina después de asada". Una curiosidad que llama la atención y anima tanto a turistas como caminates del Camino de Santiago a visitarla cada día.
Como no, paseando por sus calles, Santo Domingo te ofrece una gran variedad de dulces tipicos, a los cuales no pudimos resistirnos, bombones, dedos de santo, gallinas de chocolate y logicamente sus tipicos Ahorcaditos.






Ya entrada la noche, nos decidimos a ir a Logroño a cenar. Caso error, ya que al ser sabado y fiesta, nos encontramos una marabunta de gente por las calles, y en la plaza un enorme mercadillo medieval que no dejaba ver nada. Decidimos mirar los puestos y tomar algún que otro pintxo. Al haber tanto ambiente los bares estaban hasta los topes, pero es divertido ya que vas de bar en par probandolos y a precios muy económicos,           cenas bien, variado y entretenido. 
Tras la cena, fuimos a casa que nos quedaba aun mas de la mitad del viaje por delante.

De momento esto es todo en este post, en el siguiente podréis ver visitas a bodegas, jornadas micologicas,turismo y mucho mas.

Espero que os haya gustado y leais la segunda parte.

Un besito a tod@s, que paseis un gran dia!!

domingo, 16 de noviembre de 2014

MOVEMBER


Buenas tardes-noches de Domingo. 
Aunque ya estamos a mitad de mes, me he dado cuenta que era necesario este post, ya que en España no estamos muy enterados de la iniciativa a favor de la lucha contra el cáncer masculino.

Al igual que tod@s conocemos el lazo rosa representativo del cáncer de mama, desde 2003 se ha creado esta insignia representativa para los hombres. En Noviembre, cambiamos nuestro mes para denominarlo "Moviembre", dado por la palabra Moustache que representa el bigote masculino, y por el cual muchos hombres durante este mes se dejan de afeitar y se dejan crecer el bigote como muestra de apoyo.

En las redes sociales podemos ver como también los famosos se han unido a la iniciativa de movember con una fotografía de su bigote. Algunos de verdad, otros de pega, tanto mujeres como hombres, pero con esto se demuestra la solidaridad de cada uno.  Una de las celebrities internacionales que se ha puesto bigote ha sido Katy Perry. La cantante, sin ningun tipo de reparo ha decidido salir en varios eventos con el puesto. Al igual que otros dos guapísimos actores como son Jude Law y Brad Pitt
      
En España futbolistas, cantantes,modelos y actores como José Coronado también ha optado por esta inciativa pero aunque el movimiento requiere que el hombre se lo deje natural, con un gesto divertido y solidario también ha aportado su granito de arena. Otro que se suma a la causa es Berto Romero.


Al igual que en otros países España tiene su pagina web donde podemos,ademas de apoyar con el gesto del bigote, contribuir con un donativo para la lucha contra el cáncer de próstata y de testículos. En esta web: http://es.movember.com/ podemos conocer mas sobre esta iniciativa, sobre la enfermedad, eventos  y muchos mas datos interesantisimos, ¡visitadla!.


Espero que con este post, hayais tomado conciencia y os acerque un poquito mas a esta acto tan divertido y a la vez tan necesario para ayudar a luchar contra estas enfermedades tan asquerosas.

Os dejo una fotillo de esta mañana. Un besazo amig@s, ¡feliz semana!

































viernes, 7 de noviembre de 2014

RECETA EXPRESS: Tartar de Atún Y Salmon con Patatas braseadas

Buenas tardes/noches amig@s, después de un montón de días de agobio, estar mala y que mi maldito ordenador se pusiera en huelga y no dejarme meterme en internet mas de 2 minutos ¡Por fin! puedo hacer un nuevo post. 

Os dejo una recetilla rápida que hice hace dos domingos que vi en una revista.


 INGREDIENTES:

Para el tartar:
- Unos 300 gr de pescado crudo, salmón o atún.
-Una cebolla mediana.
-Un pimiento verde 
-Un pimiento rojo o Calabacin.
-Anchoas.
-Alcaparras.
-Jugo de un limon.
-Soja
-Aceite

Para las patatas:

-3 patatas medianas.
- Tabasco
-Sal, ajo y aceite.

Antes de empezar con la receta, hay que tener en cuenta que el pescado es fresco y se comerá crudo por lo que para evitar el anisaki debemos meterlo al congelador. La manera de hacerlo es envolver el pescado primero en papel de horno encerado y después recubrirlo con papel albal, dejándolo un máximo de 2 días en el congelador y descongelarlo en la nevera.

Preparacion tartar:

En esta ocasión he cogido dos piezas de Salmón y una de atún rojo. Debemos lavarlas, limpiarlas y preocuparar no dejar ninguna espina. Cortamos todo en taquitos y mezclamos con un poco de soja y conservamos en la nevera.

Por otra parte hacemos los mismos pasos con las verduras, lavamos, cortamos en taquitos y mezclamos, esta vez con un chorrito pequeño de aceite y el jugo de medio limón o una lima.

Una vez todo cortado y aliñado, cogemos un molde y hacemos una capa de cada prensandola bien para crear una torre, con la que mas tarde decoraremos por encima con dos o 3 anchoas y alcaparras.


Preparacion Patatas:

Calentamos el horno 180·  mientras preparamos las patatas.
Cogemos tres patatas medianas , una vez lavadas, las cortamos en forma de acordeón horizontalmente sin llegar a partirlas del todo. 
Con un par de dientes de ajo los machacamos he introducimos algunos entre las rajas y otros los espolvoreamos por encima. Echamos tabasco, al gusto, y sal. Rociamos las patatas con aceite suficiente para que se queden jugosas y horneamos durante unos 25-30 minutos dependiendo de la potencia del horno y el tamaño de la patata.

Una vez horneadas las patatas las dividimos a la mitad, las colocamos con nuestro tartar y... ¡LISTO, A COMER!





Esta receta es una buena opción para aquellas personas como yo detestan el pescado, y por raro que parezca les encante el Shushi, es una manera de tomar este tipo de alimentos disfrutándolos al máximo. 

Espero que hayáis disfrutado Amig@s con este post, y para la semana que viene un post de ¡ Mi viaje a La Rioja!, feliz de semana a todos y a los que viváis en Madrid ¡Feliz puente!




 


domingo, 19 de octubre de 2014

Dia Internacional del Cancer de Mama

Cada año, el 19 de octubre se celebra el Día Contra el Cáncer de Mama, una ocasión para demostrar el compromiso de la sociedad hacia las personas que padecen esta enfermedad, y la mejor manera de hacer ver la importancia de prevenir y detectarla.


Desgraciadamente en España, cada año, 22.000 personas son diagnosticadas de cáncer de mama, casi todas ellas son mujeres.
1 de cada 8 mujeres tendrá cáncer de mama a lo largo de su vida. 
Estos son datos de la AECC, asociación española contra el cancer. En su pagina web podéis informaros de todo acerca del los diferentes canceres que hay y sus ayudas y aportaciones tanto a la cura, como a la detección y prevención de los mismos.

¿Qué es? 

Nuestro organismo está constituido por un conjunto de órganos, que a su vez están formados por células, que se dividen de forma regular con el fin de reemplazar a las ya envejecidas o muertas; y mantener así la integridad y el correcto funcionamiento de los distintos órganos. 
Células cancerosas 

 

Este proceso está regulado por una serie de mecanismos que indican a la célula cuándo comenzar a dividirse y cuándo permanecer estable.

Cuando estos mecanismos se alteran en una célula, ésta y sus descendientes inician una división incontrolada que, con el tiempo, dará lugar a un tumor o nódulo.

Si estas células además de crecer sin control, adquieren la facultad de invadir tejidos y órganos de alrededor (infiltración) y de trasladarse y proliferar en otras partes del organismo (metástasis) se denomina tumor maligno, que es a lo que llamamos cáncer.

El cáncer de mama es el tumor maligno que se origina en el tejido de la glándula mamaria.
Cuando las células tumorales proceden del tejido glandular de la mama y tienen capacidad de invadir los tejidos sanos de alrededor y de alcanzar órganos alejados e implantarse en ellos, hablamos de cáncer de mama.
El cáncer de mama es el tumor más frecuente en mujeres.

Pero el cáncer de mama no es una enfermedad exclusiva de mujeres, aunque en un porcentaje muy pequeño, los hombres también pueden padecerlo.

Prevención .

¿Puede prevenirse un cáncer de mama? 
El cáncer de mama no se puede prevenir, sin embargo estudios recientes parecen demostrar que el riesgo de padecer cáncer de mama se puede reducir realizando ejercicio físico de forma regular (al menos 4 horas a la semana), evitando el sobrepeso  y la obesidad tras la menopausia  y el consumo regular de alcohol.



Diagnóstico precoz 

El cáncer de mama es una de las pocas enfermedades cancerosas que se pueden diagnosticar precozmente; es decir, antes de que se note algún síntoma.




 


¿Por qué es necesario el diagnóstico precoz?
Las posibilidades de curación de los cánceres de mama que se detectan en su etapa inicial son prácticamente del 100%.
Pruebas de diagnóstico precoz
La técnica utilizada más eficaz es la mamografía, que consiste en una radiografía de las mamas capaz de detectar lesiones en estadios muy incipientes de la enfermedad.
  • La mamografía permite detectar lesiones en la mama hasta dos años antes de que sean palpables y cuando aún no han invadido en profundidad ni se han diseminado a los ganglios ni a otros órganos.
  • Cuando el tumor se detecta en estas etapas precoces es posible aplicar tratamientos menos agresivos, que dejan menos secuelas físicas y psicológicas en la mujer.
Otros métodos complementarios a la mamografía son la exploración física, realizada periódicamente por el médico o por la propia mujer. Sin embargo, este método es poco eficaz.
No se recomienda la realización de autoexploración de las mamas como único método de diagnóstico precoz, debido a su baja fiabilidad. 

Eventos 


Con motivo de este dia, las asociaciones de pacientes de nuestro país desarrollarán numerosas actividades para informar y concienciar a la población sobre esta enfermedad.
La Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), miembro de Somos Pacientes, ha puesto en marcha su campaña ‘Refleja tu apoyo. ¡Súmate al rosa!’, iniciativa que contempla, entre otras actividades, la venta de gafas rosas solidarias para recaudar fondos para la investigación de este tumor.
La Asociación Leonesa de Mujeres Operadas de Cáncer de Mama (ALMOM), miembro de Somos Pacientes, tras la conferencia ‘El cáncer de mama’ impartida por el doctor Anastasio Pandiella el pasado miércoles, ha organizado desde las 11:00 de este domingo su ‘II Carrera Mujeres Contra el Cáncer de Mama de León’. í.
La Asociación de Mujeres Afectadas deCáncer de Mama ’Rosae’, tras las mesas informativas habilitadas el pasado viernes y las conferencias organizadas tanto el viernes como ayer sábado en Valdepeñas (Ciudad Real), celebro hoy domingo su ‘X Carrera de la Mujer’. La prueba, que empezoa las 12:00 horas tras un desayuno saludable –a las 11:00 horas– está dirigida exclusivamente a las mujeres –si bien, como informa la Asociación, “la participación también estába abierta a hombres disfrazados de mujer”.
La Asociación de Atención a Mujeres operadas de Cáncer de Mama (ASAMMA), organiza este domingo desde las 12:30 horas en Rincón de la Victoria (Málaga) su ‘I Concurso de Paellas Solidarias’, en la que los asistentes podrán degustar más de 20 paellas y de una gran fiesta para recaudar fondos para los programas de atención psicológica a pacientes y familiares que ofrece la Asociación.
La Asociación de Mujeres Afectadas por Cáncer de Mama de Elche y Comarca (AMACMEC), organiza desde las 12:00 horas de este domingo en la Plaza del Congreso Eucarístico de Elche (Alicante) su ‘5º encuentro de Tai Chi contra el Cáncer de Mama’ con el acompañamiento musical de Camerata Numen.
La Asociación de Cáncer de Mama y Ginecológico deMadrid (ASCAMA), división de cáncer de mama y ginecológico del Grupo Español de Pacientes con Cáncer (GEPAC),celebró el pasado martes en Torrejón de Ardoz (Madrid) la jornada científica de su ‘Día más rosa’, celebración que culminó el pasado viernes con una reunión con conferencias y actividad física y lúdica para sus socias.

Hoy mas de 20 asociaciones están realizando eventos como conmemoración de este dia.

Infórmate porque conociendo puedes ayudarte a ti misma y a las demás mujeres de tu alrededor a no temeral y poder prevenirla, y hoy todas con un lazito rosa, a si que #Sumatealrosa.




viernes, 10 de octubre de 2014

SHOPAHOLIC GIRL

Lo confieso, Lo confieso, Lo confieso...no puedo resistirme a las compras, es algo que me encanta, me motiva y me hace sentir mejor cuando tengo un mal día. Lo se, no es nada bueno, pero he de decir que también me enorgullezco de que soy una bargain-hunter, o por así decirlo una encuentra chollos.
No suelo gastarme apenas dinero en mi ropa porque básicamente no lo tengo jajaja pero eso si con 20 euros te encuentro un par o tres de prendas monisimas y de esas que antes te costaban 3 veces mas.

Esta por así decirlo "adiccion", ha empezado desde que descubrí, hace ya tiempo, las compras online. La gente cada vez va confiando mas en el hecho de comprar por Internet, pero aun hay muchos reacios a hacerlo. He de decir, que para mi es la manera mas cómoda y completa de compras, os diré porqué, en primer lugar desde cualquier sitio puedes acceder a las webs de tus tiendas favoritas, ver todos los productos de la marca, cosa que en las tiendas no vas a tener, por que el stock que tienen es limitado, al igual que las tallas, colores, modelos... en segundo lugar otro y creo que mi motivo mas esencial de que me gusten las compras online son los chollos que hay, en la web siempre suele tener un apartado de Rebajas o Special price, donde quedan las prendas a mejor precio que son las mismas que en la tienda pero que les ha sobrado stock o por cambio de temporada a precios de risa. Así me di cuenta de que casi todas, por no decir todas, las tiendas se aprovechan del consumo y de la venta de sus"novedades". ¿Como puede ser que unas botas compradas en Rebajas, me cuesten 10 euros cuando hacia dos semanas fuera de Rebajas valían 50? Inmoral, en fin, el caso es que ¿ porque valgan mas son mejores? va a ser que no, yo sinceramente prefiero ahorrarme esos 40 euros para mi, teniendo en cuenta que son las mismas botas que la de las chicas que se las han comprado en la misma tienda por un precio superior, y gastarme el resto en lo que me de la gana.
Recapitulando, estos apartados de gangas suelen tener mucha variedad, aun que también hay que tener en cuenta la época del año en rebajas es una época genial  para encontrar chollos, esta claro, pero en medio de temporada cuando apenas acaban de poner la nueva temporada pero casi estan con la siguiente, es personalmente el momento en el que mas me vuelvo loca. Mis compras suelen ser raras porque voy al revés del mundo, en verano compro botas y jerseys y en invierno vestidos y blusas...si lo sé parece absurdo y quizá alguna diga buah para que sean cosas que se han llevado el año pasado no me las compro...Error! os aseguro que me ha pasado mas de una vez, sobretodo con zapatos de la tienda MaryPaz, de comprar unos tacones a un precio increible y verlos al año siguiente exactamente los mismos con un cartel de NUEVA TEMPORADA. También he de decir, que la ropa que compra a destiempo es muy mi estilo, a temporal y nada arriesgada, algunas pueden pasar de moda, pero la mayoría suelo descartarlas con los años.

En definitiva, os invito a que al menos curioseéis en alguna pagina online, no hace falta que sea de ropa, las hay de todo tipo Amazon, pero también de millones de cosas, desde una web de Repostería hasta otra de manteles y telas, quien sabe, quizás os encante y os volváis adict@s como yo.

Os voy a dejar algunas fotos de mis nuevas cositas que aun no he estrenado:

Complementos: Descubri esta tienda online llamada "Cuquinadas" en Instagram y al visitarla me enamore de todo lo que tienen. Son muy variados y hay tanto para hombre y mujer como cosas para bebes y sus precios son verdaderamente buenos.(izquierda) pulsera dorada, con cristal esmeralda; (derecha) pulsera en plata con adorno en forma de hoja, y anillo plata en forma de infinito. Todo no me costo mas de 6-7 €.



Night Outfit: Ambos de Bershka Jeggins negros con cremallera en bolsillos y tobillos, ajustados de lycra elástica y algodón (12,99€). Camiseta de algodón por delante y blusa detrás de color blanco, media manga y corte recto, (no se precio, fue un regalo).




Rock Outfit: Ambas de Stradivarius. Cazadora/Chupa de cuero negra con manga de lana (9,99€)  Camiseta calada color rosa palo (3,99), esto si que fue una ganga.



       

Dress Outfit: Zara.Vestido desgastado de algodon, con detalle fruncido en el lateral y escote pico, color rosa/violeta con degradados negros, (7,99€)



Casual Outfit: Ambos de Bershka. Jersey color crudo, con detalles corazones y frase en rojo, de algodón. Camiseta rosa palo, laterales y mangas tacto blusa, media manga y cuello redondo, 100% polyester. (Consultar precios en la web, apartado Special Price).







Pues esto es todo, y mas que suficiente para estrenar en estos meses de otoño. Muchas gracias por leerme y espero que os de alguna idea para vuestros outfits. Ya sabéis si os ha gustado y queréis seguir viendo que os ofrece mi blog,darle al +1 o comentarme algo.


Buen finde a todos amig@s.












jueves, 2 de octubre de 2014

Apple Pie

Buenos días de Otoño!! Hoy os dejo otra recetilla, esta vez va a ser un Hojaldre de Manzana. Sinceramente es un dulce que siempre he detestado pero que a mi madre le encanta, y un dia mi abuela trajo una de una pastelería de Madrid que en vez de ser tarta era hojaldre, y me decidí a probarla, con la grata sorpresa de que  me ENCANTO! A si que  probé a hacer la mía propia y resulto ser super fácil y deliciosa.

Este día 29 fue San Miguel,  santo de mi padre y hermano y a la vez fiesta y patrón de Las Rozas por lo que después de un fin de semana de fiestas había que celebrarlo de manera especial y como no a cocinar que me pusieron.


Aquí os dejo los ingredientes y la preparación:

INGREDIENTES

Crema pastelera:
  • 50 gr de Harina de Maiz o Maizena.
  • 125 gr de Azúcar.
  • 500ml de Leche. 
  • 3 Huevos "M"
  • Una rama de Canela
  • Una rama de Vainilla.
  • Corteza de Limón.

Otros ingredientes:
  • 1 Plancha de Hojaldre 
  • 3 manzanas
  • Un puñadito de azúcar
  • Un tarro de mermelada de Albaricoque o Melocotón.

PREPARACIÓN

En primer lugar para la crema pastelera, calentaremos la leche, la canela, la Vainilla y la corteza de limón en una cazuela hasta que suelte el aroma. Por otro lado en un bol, mezclamos las YEMAS, muy importante que solo sean las yemas (yo solo he usado dos porque eran mas grandes),con el azúcar y batiremos enérgicamente y poco a poco añadiremos la harina de maíz hasta que este completamente integrada.
Una vez colada la leche la mezclaremos en la misma cazuela con los ingredientes del bol. Primero una mitad y poco a poco la otra mitad después. Una vez mezclado a fuego medio-bajo vamos removiendo sin parar hasta que vaya espesando y coja un color avainillado, retiramos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente.



Mientras se enfría la crema, pelamos y descorazonamos las manzanas. Las cortamos por la mitad y luego a media luna, no muy gruesas.
Cogemos la plancha de hojaldre la estiramos un poco y partimos en dos para que no sea tan grandes y nos salgan dos piezas.
Extendemos la crema pastelera por las planchas de hojaldre dejando 1cm por cada lado de borde y colocamos en dos hileras las medias lunas de manzana.
   
                                 

Mientras hacemos estos vamos pre-calentando el horno a 200*.


Antes de meterlas al horno espolvoreamos un poco de azúcar por encima, y ya están listas para hornearlas. A la misma temperatura (200 grados, por arriba y por abajo) las dejamos unos 25 minutos hasta que veamos un ligero dorado en las manzanas y un poco mas intenso en el borde del hojaldre.
Durante el horneado, calentaremos en una cazuela la mermelada y una vez liquida la colaremos quitandole todos los grumos y trozos.
Ya listos los hojaldres y aun calientes, con un pincel extendemos la mermelada por todos ellos, dejando una capa brillante y abundante, pero sin llegar a encharcar el hojaldre.
La dejamos enfriar un poco, ¡Y LISTO!.



Aquí tenéis el resultado final. Como veis mi abuela sin saberlo quiso hacerme la competencia y trajo la tarta original, mas algunos buñuelos,pero he de decir que a pesar de tanta competencia, arrasé y nos pusimos morados.

Gracias por leerme y si os gusta o quereis comentar algo ya sabéis que me pondre contentisima.

¡Que paséis buen jueves amig@s!













lunes, 22 de septiembre de 2014

WHAT I BAKED TODAY? :)

Buenas tardes-noches amig@s!! Es Lunes!! Perdonadme por haberos tenido abandonados, esta semana no he parado y no he tenido tiempo para vosotros, pero esta os voy a compensar PROMETIDO.


Hoy seguimos con mi espacio de "Gastronomia". Como este fin de semana he salido y he estado muy liada y ayer no pude cocinar nada de nada y tuve que pedir comida china por eso de alimentarme jeje hoy os dejo una receta muy sencillita de cómo hacer un Bizcocho de pepitas de chocolate y nueces. He de decir que este tipo de recetas sencillas suelo inventármelas sobre la marcha tomando referencias de otras recetas que ya conozco y probando como pueden quedar bien, y como es lógico a veces meto la pata y y tengo absolutos fracasos, pero la suerte que tengo es que tanto mis amigos como mi padre y hermano se comen lo que sea jajaja.



Aquí os dejo los ingredientes y la preparación:



INGREDIENTES



  • 250 gr de Harina para bizcochos.
  • 250 gr de Azúcar.
  • 3 Huevos.
  • 1/2 Vaso de Leche.
  • 1/2 Vaso de Aceite de oliva.
  • Levadura.
  • Un puñadito al gusto de nueces troceadas .
  • Un puñado al gusto de pepitas de chocolate.


PREPARACIÓN

En primer lugar mezclaremos los elementos húmedos (huevos, leche,aceite)a temperatura ambiente, con el azúcar y removemos bien para que quede bien ligado. Yo uso un bol del IKEA de acero inoxidable porque para masas es muy bueno, ya que no se pega nada y tiene una gran capacidad.



 











A continuación, por otro lado tamizamos la harina con la mitad del sobre de levadura, y añadimos a la mezcla poco a poco para que se cree una masa cremosa y sin grumos.


Una vez haberlo removido bien, machacamos las nueces y echamos las pepitas de pocas en pocas para que no se agrupen todas en la masa y quede un pegote. yo las dejo arriba para que quede una capa de chocolate.

El siguiente paso sera engrasar bien el molde y pre calentar el horno a 180 grados, lo dejaremos ahí durante unos 30 minutos. En mi casa casi fueron 45 minutos porque mi horno es muy antiguo y no tiene ventilador.



                                      


Para comprobar que el bizcocho esta en su punto meteremos un tenedor o pincho metálico y deberá salir completamente limpio. Déjalo enfriar unas dos horas o incluso mas, des-molda y ¡¡YA LO TIENES!! ¡¡Que aproveche!!